Ahven salsakastikke med kartofler
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer smagfuld aborre med en frisk salsasauce og perfekte kartofler. En hurtig ret, der er ideel til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser

- 8 kartofler
- 8 spsk salsasauce
- 0,25 teskefulde salt
- Margarin på flaske
- Aborre- eller sikfileter
- 0,25 teskefulde peber

Instruktioner

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn dem og hold dem varme.
2. Krydr aborrefileterne med salt og peber.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt margarin.
4. Steg aborrefileterne på panden. Små fileter tager cirka 2-3 minutter at tilberede.
5. Hvis du bruger fileter med skind, lav små snit i skindet og steg først skindsiden nedad. Tryk fisken let med en spatel, så den tilberedes jævnt.
6. Når fisken er færdigtilberedt, server den sammen med kartoflerne og tilsæt salsasauce ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.14 (2088 anmeldelser) ★★★★★ del