Ahvenfilet med Dild og Sprød Panering - Hurtig og Lækker Ret
opskrift

Lækre ahvenfileter, der er stegt sprøde og serveret med dild. En hurtig og nem opskrift til forkælelse!
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 2.

Ingredienser:

- 300 g ahvenfileter
- Salt
- Hvid peber
- 1 æg
- Panering (rasp)
- Smør/olie til stegning
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Krydr ahvenfileterne med salt og hvid peber.
2. Slå ægget ud i en skål og pisk det let.
3. Dyp ahvenfileterne først i det piskede æg og derefter i rasp, så de får en fin belægning.
4. Varm smør eller olie op på en pande over medium varme.
5. Steg ahvenfileterne på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag de stegte fileter af og læg dem på et køkkenpapir for at dryppe af for overskydende fedt.
7. Pynt med frisk dild før servering.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.1 (4447 anmeldelser) ★★★★★ del