Fyldte svampe
Beskrivelse: Fyldte svampe er en lækker og nem ret, der passer perfekt til voksenmiddage eller festlige lejligheder. Disse mundrette snacks kan nemt varieres efter egen smag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Fjern stilkene fra svampene og hak dem fint.
- Varm olivenolien på en pande og tilsæt den knuste hvidløg. Steg i cirka et minut.
- Tilsæt de hakkede svampestilke til panden og steg i et par minutter, indtil de er bløde.
- Bland i en skål ricotta, parmesan, de stegte svampestilke, persille, salt, peber og citronsaft.
- Fyld svampene med blandingen og placer dem på en bageplade.
- Drys rasp over, hvis du bruger det.
- Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil svampene er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
- Server varme.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |