Lækre Kyllinge Suppe
opskrift

Denne velsmagende kyllingesuppe er den perfekte trøstende ret, der varmer både sjæl og krop. En ideel hverdagsret, der er nem at lave!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet eller kyllingebryst
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 3 mellemstore kartofler
- 2 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 1 liter kyllingefond
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler, gulerødder og selleri.
2. Opvarm lidt olie i en gryde og svits løg og hvidløg i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt kartofler, gulerødder og selleri til gryden. Rør godt rundt.
5. Hæld kyllingefonden i gryden og lad suppen simre i ca. 20-25 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt fløden til suppen og krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter mere.
7. Server den varme suppe med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (2527 anmeldelser) ★★★★★ del