Alexanderin makaronilaatikko
opskrift

En lækker makaronilaatte, hvor makaronerne tilberedes i en mælk-vand blanding, hvilket giver retten en særlig smagfuld og fyldig konsistens!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6 store portioner (8-9 mindre)

Ainesosat:

- 2 dl vand
- 7 dl sødmælk (letmælk kan også bruges)
- 1 teskefuld havsalt
- 500 g makaroni
- 1 stor løg (f.eks. rødløg)
- 400 g hakket oksekød
- En klat smør
- Salt (ca. 0,5 teskefuld)
- Peber (fra kværn)
- 1 æg
- 1 æggeblomme
- 40 g flødeost (eller 60 g)

Ohjeet:

1. Kog vand og mælk op i en gryde. Tilsæt havsalt og makaroner. Kog i ca. 4 minutter, indtil makaronerne er halvmøre. Dræn makaronerne og gem kogevandet.
2. Skræl og hak løget fint. Smelt smørret på en pande og brun det hakkede oksekød. Tilsæt løget og steg i et par minutter. Krydr med salt og peber.
3. Mål de kogte makaroni og tilsæt eventuelt mælk, så væskemængden i alt bliver 5 dl. Rør æg og æggeblomme i.
4. Smør et bagefad og bland makaronerne med oksekøds- og løgblandingen. Jævn overfladen og hæld ægge- og kogevandblandingen over.
5. Læg osteskiverne jævnt ovenpå retten.
6. Bag retten i en ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter (20 minutter i et fladt fad).
7. Server makaronilaatikkan med ketchup og grøntsager. Nyd!

Ravintosisältö (annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.17 (2224 anmeldelser) ★★★★★ del