Amerikansk Uafhængighedsdag Kage
opskrift

En lækker og blød sukkerkage, der er gennemtrængt af jordbærsaft og pyntet med hindbærsyltetøj samt friske bær i de amerikanske farver. Perfekt til festbordet den 4. juli!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl jordbærsaft
- 2 dl hindbærsyltetøj
- 3 dl flødeskum
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en rektangulær kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt. Sigt hvedemelet og bagepulveret i og rør det sammen.
3. Tilsæt mælken til dejen og rør godt rundt.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Lad kagen køle af.
5. Dryp den afkølede kage med jordbærsaft.
6. Smør hindbærsyltetøjet jævnt over kagen.
7. Pisk fløden og fordel den over syltetøjet.
8. Pynt kagen med friske bær i de amerikanske farver.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 38 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.18 (6327 anmeldelser) ★★★★★ del