Amerikanske morgenboller
opskrift

Disse lækre amerikanske morgenboller er den perfekte valg til morgenmad eller som en snack. De er bløde, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 10-12 boller
Ingredienser:
- 2,5 dl vand
- 1 dl havregryn
- 3 teskefulde tørgær
- 0,5 spiseskefuld knust fennikel
- 1,5 spiseskefulde muscovadosukker
- 0,5-1 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Varm vandet op til håndvarmt og tilsæt havregrynene. Lad blandingen trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt tørgær, knust fennikel, muscovadosukker og salt. Rør godt rundt.
3. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk. Du kan bruge hænderne eller en elektrisk mixer med dejkrog.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Ælt dejen let igen og form den til boller.
6. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
7. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil bollerne er gyldne.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (1857 anmeldelser) ★★★★★ del