Amerikanske pandekager
opskrift

Disse lækre og tykke amerikanske pandekager er det perfekte morgenmadsvalg. De smager især godt med ahornsirup eller friske frugter. Forberedelsestiden er cirka 20 minutter, og du får omkring 6-8 pandekager.
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel
- 1 spsk bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 3 spsk sukker
- 3 dl mælk
- 2 æg
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 50 g smør, smeltet
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og sukkeret i en skål.
2. Tilsæt mælken, æggene, vaniljesukkeret og det smeltede smør. Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
3. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt smør til panden.
4. Hæld dej i den ønskede størrelse på panden. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og bunden er smukt gylden. Vend pandekagerne og steg den anden side.
5. Server varme med ahornsirup og friske frugter.
Næringsindhold (per pandekage, ca. 80 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (6293 anmeldelser) ★★★★★ del