Amerikansk Gulerodskage
opskrift

En lækker og let gulerodskage, der passer perfekt til fester som 4. juli. Denne kage har en fantastisk smag og en flot dekoration.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 3 dl sukker
- 2 dl rapsolie
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld salt
- 4 dl revet gulerod
- 1 dl nødder (valgfrit)
- 1 dl rosiner (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (bager).
2. I en stor skål, bland sukker, olie og æg. Pisk godt.
3. Tilsæt melet, bagepulver, natron, kanel og salt. Rør indtil det er glat.
4. Tilsæt den revne gulerod, nødder og rosiner, og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt kageform.
6. Bag i ovnen i cirka 45-50 minutter eller indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
7. Lad kagen køle af, før du dekorerer den.
Du kan dekorere kagen med flødeskum og bær, eller dekorere den i amerikansk flag-tema.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (4692 anmeldelser) ★★★★★ del