Amerikansk Cheesecake
opskrift

En lækker og cremet cheesecake, perfekt som dessert til fester eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 1 time + køle tid 4 timer
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 600 g flødeost
- 150 g sukker
- 3 æg
- 200 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Smuldr digestive kiksene til fine krummer, og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kikseblandingen fast i bunden af en springform og sæt den i køleskabet for at stivne.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen, indtil det er glat.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
5. Tilsæt flødeskummet, vaniljesukkeret og citronsaften, og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen.
7. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 160 grader i ca. 50-60 minutter, indtil den er sat.
8. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst fire timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 24 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.23 (4705 anmeldelser) ★★★★★ del