Amerikansk Kålsalat
opskrift

En lækker og frisk kålsalat, perfekt som tilbehør til grillmad eller som en let frokostret. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 200 g hvidkål
- 2 gulerødder
- 1 løg eller 10 cm porre
- 1 teskefuld karry
- 1 syrlig æble
- 2 stængler bladselleri
- 2 teskefulde sukker
- 0,5 dl mayonnaise
- 2 spiseskefulde citronsaft
- Kold fløde
- Lidt grøn peberfrugt
- Friskkværnet sort peber
- Chiliflager (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Riv hvidkålen og gulerødderne groft.
2. Riv også æblet og hak løget eller porren.
3. Hak bladsellerien fint og skær den grønne peberfrugt i små tern.
4. Bland alle revne og hakkede ingredienser i en stor skål.
5. Tilsæt karry, sukker, mayonnaise, citronsaft og kold fløde. Rør godt rundt.
6. Krydr med sort peber og chiliflager efter smag.
7. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
8. Server salaten kold.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150 kcal, Protein: 2 g, Kulhydrater: 10 g, Fedt: 12 g, Fiber: 3 g.

Bedømmelse: 4.15 (2634 anmeldelser) ★★★★★ del