Amerikanske pandekager med blåbær
opskrift

En lækker og luftig pandekageopskrift, perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl hvedemeel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 2 dl blåbær (frosne)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, natron og salt i en skål.
2. Tilsæt mælk, æg og smeltet smør. Rør indtil de er godt blandet og der ikke er klumper.
3. Tilsæt de frosne blåbær til dejen og rør forsigtigt.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse af pandekager.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne med smør og ahornsirup.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (2409 anmeldelser) ★★★★★ del