Amerikanske Pandekager
opskrift

Disse lækre amerikanske pandekager er den perfekte morgenmad eller snack, der passer til særlige anledninger som fødselsdagsfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. I en anden skål, pisk mælken, ægget, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige netop er blandet. Undgå at overblande; der må gerne være små klumper i dejen.
4. Opvarm en pande over medium varme og pensl den let.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter), vend og steg yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Server dem varme med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre pandekager og en forfriskende weekend!

Bedømmelse: 4.34 (1231 anmeldelser) ★★★★★ del