Amerikanske rejesalat sandwich og majsøre

Fremgangsmåde

1. Skyl og dræn rejerne.
2. Bland i en skål creme fraiche, citronsaft og fintrevet skal.
3. Hak forårsløg og dild, og bland dem med rejerne i salaten. Krydr med salt og peber.
4. Læg salatbladene og tomatskiverne på brødskiverne. Læg rejesalaten ovenpå og pynt med hakket forårsløg.
5. Rens de friske majsøre for blade og silke. Kog dem i rigeligt kogende vand i ca. 5-7 minutter.
6. Pensl ørerne med smør og drys hakket purløg, salt og peber over. Færdig! Nyd en sommerlig middag med venner eller familie.