Anamnam Kookoschilitonnikala-kastike
opskrift

Denne lækre kokos-chilitunfisksauce kombinerer krydret tunfisk, søde ananasstykker og cremet kokosmælk. Perfekt som tilbehør til fuldkornspasta!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dåse chilitunfisk
- En smule curry
- Lidt porre
- Ca. 1 dåse ananasstykker
- 1 dåse kokosmælk
- Fuldkornspasta

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme.
2. Tilsæt chilitunfisk til panden og steg det et øjeblik, indtil det får lidt farve.
3. Tilsæt en smule curry og hakket porre til panden. Steg, indtil porren bliver blød.
4. Dræn væsken fra ananasstykkerne og tilsæt dem til panden sammen med tunfisken og porren.
5. Hæld kokosmælken i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Kog fuldkornspastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og bland saucen med den kogte pasta.
7. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.7 (1607 anmeldelser) ★★★★★ del