Ananas-kage
opskrift

Denne saftige ananas-kage er en perfekt lækkerbisken til både hverdag og fest. De friske smage og den fugtige konsistens vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2,5 dl sukker
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dåse (ca. 400 g) ananasstykker (konserves)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ teskefuld salt
Instruktioner:
1. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret sammen.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen, og rør indtil det er glat.
6. Tilsæt ananasstykkerne til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
8. Bag ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 370 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.9 (2144 anmeldelser) ★★★★★ del