Ananas-myslipiirakka med yoghurt
opskrift

En lækker og saftig ananas-myslipiirakke, der nemt kan laves med ingredienser fra dit skab. Perfekt som en lækkerbisken til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 75 g smør
- 0,75 dl sukker
- 1 æg
- 2 dl grahamsmel
- 1,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 0,3 dl sukker
- 1 æg
- 2 dl græsk yoghurt
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dåse ananasstykker (2 dl)
- 2 dl mysli (f.eks. frugtmysli)
Fremgangsmåde:
1. Bland ingredienserne til fyldet sammen og læg det til side.
2. Forvarm ovnen til 175 grader og smelt smørret.
3. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt, og tilsæt ægget under piskning.
4. Tilsæt de blandede meltyper og bagepulveret til dejen, og rør godt.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og glat overfladen.
6. Fordel fyldet ovenpå tærtebunden.
7. Bag i ovnen på midterste rille i ca. 40 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (4020 anmeldelser) ★★★★★ del