Ananas-varhaiskaalsalat
opskrift

En frisk og sød salat, der passer perfekt til sommerfester og grillmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- Næsten en halv hoved varhaiskål
- 1 stort glas ananasstykker eller frisk ananas
- 1-1½ dl mayonnaise
- 1-½ dl creme fraiche
- Krydderier: salt, sukker, dijonsennep
Instruktioner:
1. Skær varhaiskålen i meget tynde strimler.
2. Tilsæt den hakkede ananas og bland godt.
3. Tilsæt mayonnaise, creme fraiche og krydderier. Rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
4. Lad salaten trække i køleskabet i et par timer eller til næste dag før servering.
Servering: Salaten er fremragende som tilbehør til grillmad, burgere, pitabrød, pizza, kyllingefrikadeller, kødboller eller sandwich!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 10 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.64 (5350 anmeldelser) ★★★★★ del