Anjovis-silakkavuoka
opskrift

Denne lækre anjovis-silakkavuoka kombinerer den salte smag af sild og ansjoser, og fremhæver dillen friske smag. Perfekt til hverdag eller fest!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g sildefileter
- 100 g ansjoser (på glas)
- 2 spsk dild (frisk eller tørret)
- 2 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 100 g rasp

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl sildefileterne i koldt vand og tør dem let.
3. Bland ansjoserne, dild, sennep og salt i en skål.
4. Læg halvdelen af sildefileterne i et ovnfast fad. Fordel ansjosblandingen jævnt over fileterne.
5. Læg de resterende sildefileter ovenpå ansjosblandingen.
6. Drys raspen jævnt over retten.
7. Bag i ovnen i cirka 30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle lidt af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energiverdi: 250 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (905 anmeldelser) ★★★★★ del