Appelsin-kumquat sauce
En aromatisk sauce, der kombinerer smagen af appelsin og kumquat, perfekt til is. Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 3-4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fileter appelsinen: skær små skiver af begge ender og fjern skrællen helt. Skær hver skive ud fra membranerne og hak skiverne.
- Smelt smørret på en pande eller i en lav gryde over middel varme.
- Tilsæt sukkeret og rør, indtil det næsten er smeltet.
- Tilsæt appelsinjuicen og kumquat marmeladen, rør rundt og bring blandingen i kog.
- Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
- Tilsæt appelsinstykkerne og server varmt med is.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |