Appelsin-Påhtovanukas
opskrift

Lækkert og smagfuldt påhtovanukas med appelsin, perfekt til dessert ved festlige lejligheder eller som en sød afslutning på hverdagen.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 6 portioner
Ingredienser:
- 3 æg
- 1/4 dl sukker
- Knapt 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl fløde
- 1 1/2 dl sødmælk
- 1 dl presses appelsinjuice
- 1 spsk revet appelsinskal
- Smør til pensling af forme
- 1 dl muscovadosukker til bunden af formene
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene, sukker og vaniljesukker sammen.
2. Tilsæt fløde, mælk, appelsinjuice og revet appelsinskal. Rør godt rundt.
3. Pensl små ovnfaste portionsforme (6 stk) med smør.
4. Drys muscovadosukker i bunden af formene, så de er dækket.
5. Placer formene i en bradepande og hæld vand i panden til halvdelen af formenes højde.
6. Hæld appelsinblandingen i portionsformene.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 45 minutter, eller indtil vaniljeskuddene er stivnet. Tjek med en tandstik.
8. Lad vaniljeskuddene køle af, indtil de er kolde. Brug en kniv til at løsne dem og vend dem ud på tallerkener.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g

Bedømmelse: 3.48 (5091 anmeldelser) ★★★★★ del