Appelsin-salatskål
opskrift

En frisk og lækker salat, hvor sødmen fra appelsinen møder styrken fra løget. Perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 15 minutter
Annosmåling: 4
Ingredienser:
- 4 appelsiner
- 2 store løg
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk hvidvinseddike
- 1 teskefuld citronsaft
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber, malet
Fremgangsmåde:
1. Vask appelsinerne og skræl dem.
2. Skræl løgene.
3. Skær appelsinerne og løgene i skiver.
4. Læg skiverne lagvis på en flad skål.
5. Lav dressingen: kombiner olivenolie, hvidvinseddike, citronsaft, salt og sort peber.
6. Hæld dressingen over salaten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (2523 anmeldelser) ★★★★★ del