Appelsinkage
opskrift

En lækker appelsinkage, perfekt til kaffen eller som dessert. Den friske smag af appelsin gør den særlig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 appelsiner
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 3 æg
- 250 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Riv skallen fra to appelsiner og pres saften ud.
3. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver.
5. Tilsæt appelsinsaft og -skal til dejen.
6. Bland mel, bagepulver og salt, og tilsæt det vekselvis med mælken til dejen.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gennembagt.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 280 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (3901 anmeldelser) ★★★★★ del