Appelsinkage
opskrift

Lækker og saftig appelsinkage, perfekt til kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- 3 æg
- 1 dl appelsinjuice
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g margarine
- 4 dl hvedemel
- 3 dl sukker
- Skal fra 1 appelsin

Instruktioner

1. Pisk det stuetempererede margarine og sukkeret sammen med en elpisker.
2. Tilsæt de stuetempererede æg og bland godt.
3. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt det til dejen.
4. Tilsæt den revne appelsinskal til dejen.
5. Pres saften fra appelsinen og tilsæt den til margarine-sukkerblandingen.
6. Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag ved 175 grader i cirka 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.1 (2693 anmeldelser) ★★★★★ del