Appelsin-suklaakage
opskrift

En lækker kombination af appelsin og chokolade! Denne enkle kage er perfekt til mors dag eller andre festligheder. Forberedelsestid cirka 1 time (plus køletid) og den rækker til ca. 8-10 personer.
Ingredienser:
- 3,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 4 æg
- 225 g smør (smeltet)
- 2,5 dl sukker
- Saft og skal fra 1 appelsin
Derudover:
- 1 portion chokolade mousse
- 1 dl flødeskum
Instruktioner:
1. Mål hvedemelet, bagepulveret og sukkeret op i en skål. Tilsæt det smeltede smør.
2. Slå æggene ud i en anden skål og pisk dem med en håndpisker, indtil de er luftige. Tilsæt æggeblandingen til de tørre ingredienser.
3. Tilsæt til sidst appelsinsaft og revet skal.
4. Smør og meld en springform til kagen. Hæld dejen i formen.
5. Bag kagen i den nederste del af ovnen ved 175 grader i cirka 30 minutter. Lad den køle af, før den tages ud af formen.
6. Skær kagebunden over i midten og fugt den med appelsinsaften.
7. Tilsæt halvdelen af chokolade moussen til den første halvdel og læg den anden kagebund ovenpå.
8. Fugt den anden halvdel og tilsæt resten af chokolade moussen ovenpå kagen.
9. Pynt med flødeskum i form af blomster.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.35 (2552 anmeldelser) ★★★★★ del