Aprikosetærte med Flødeost
opskrift

En lækker tærte med en blød flødeostfyldning og søde aprikoser. Perfekt til kaffen eller dessert!
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 35-40 minutter
Antal personer: 8
Ingredienser:
- Bund:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 3 dl hvedemel
- 1 dåse creme fraiche
- 1 æg
- Fyld:
- 200 g naturel flødeost
- 1 æg
- 0,5 dl sukker
- En lille smule vaniljesukker
- En lille smule kardemomme
- 1 teskefuld aprikos halves
Fremgangsmåde:
1. Mål det bløde smør, sukker og vaniljesukker op i en skål. Pisk det sammen med en elpisker, indtil det er ensartet.
2. Tilsæt hvedemelet, som er blandet med bagepulver og natron. Rør hurtigt sammen til en smuldret dej.
3. Tag 1/3 del af smuldredejen og læg til side til senere brug. Tilsæt de øvrige 2/3 del af dejen creme fraiche og 1 æg. Fordel dejen i bunden af en smurt tærteform.
4. Bland flødeost, æg, sukker og vaniljesukker til fyldet sammen. Hæld fyldet over dejen i formen.
5. Skær aprikoserne i tre dele og læg dem ovenpå flødeostfyldet. Drys smuldredejen over aprikoserne og afslut tærten med et drys kardemomme.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 35-40 minutter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 230
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.43 (1710 anmeldelser) ★★★★★ del