Aprikos- og gulerodskissel
opskrift

En lækker og sund aprikos- og gulerodskissel, perfekt som snack. Serveres med græsk yoghurt for en sød smagsoplevelse!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 70 g tørrede abrikoser
- 6 dl vand
- 1 teskefuld honning eller stevia (efter smag)
- 1 gulerod
- 1,5 spsk kartoffelmel
- (1 spsk citronsaft eller appelsinsaft, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Skær de tørrede abrikoser i små strimler med en kniv eller saks.
2. Riv guleroden groft.
3. Læg vand, abrikosestrimler og gulerodsrasp i en gryde.
4. Kog blandingen, indtil gulerødderne og abrikoserne er bløde.
5. Tag gryden af varmen og bland kartoffelmelet med en lille mængde vand.
6. Hæld kartoffelmelblandingen i kisellet i en tynd stråle, mens du rører konstant.
7. Tilsæt honning efter smag. Hvis ønskes, kan du også tilsætte citronsaft eller appelsinsaft.
8. Hæld kisellet i en serveringsskål og lad det køle af.
9. Server det afkølede kisel med grød, fløde eller græsk yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0,5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3 (3336 anmeldelser) ★★★★★ del