Aprikoshyld
opskrift

Beskrivelse: Lækker og sød aprikoshyld, perfekt til brød eller dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 5 glas
Ingredienser:
- 1 kg friske abrikoser
- 3 spsk citronsaft
- 1 dl vand
- 4½ dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Skyl abrikoserne og halver dem. Fjern stenene og husk at tælle dem.
2. Læg de halverede abrikoser i en tykbundet gryde.
3. Tilsæt citronsaft og 1 dl vand over abrikoserne.
4. Varm gryden op over lav varme og lad frugterne simre, indtil de bliver bløde.
5. Fjern de tællede abrikossten fra gryden.
6. Tilsæt sukkeret til gryden og rør, indtil sukkeret er opløst i hylden.
7. Kog hylden i ti minutter.
8. Hæld hylden i en rengjort og steriliseret glasbeholder, og luk den tæt, mens den stadig er varm.
9. Lad hylden køle af ved stuetemperatur.
10. Opbevar den lukkede glasbeholder ved stuetemperatur, og den åbnede i køleskabet.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 0 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (986 anmeldelser) ★★★★★ del