Armas Kuppilan Etniske Pommes Frites
opskrift

Ristede pommes frites med etniske smagsnuancer og en lokal finish. Perfekt som gademad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler (for eksempel melede)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl frisk persille (hakket)
- 1/4 dl fetaost (smuldret)
- 1/4 dl sriracha-sauce (eller anden stærk sauce)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade og bag dem ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys hakket persille og fetaost over.
6. Server straks med sriracha-sauce.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (3805 anmeldelser) ★★★★★ del