Aroniamarjapuré
opskrift

Aroniamarjapuré er en lækker og nærende dessert, der nemt kan laves af aroniamarbernes skræl. Denne skummende puré er perfekt at servere med flødeskum.
Valgetid: 20 min
Annosmåte: 4-6

Ingredienser:

- 3 dl aroniamarbernes skrælsauce
- 6 dl vand
- 1 dl rørsukker
- et nip havsalt
- 3/4 dl grovsemulje
- flødeskum til servering (smagt til med vaniljesukker)
- (valgfrit) et par jordbær til pynt

Instruktioner:

1. Kog aroniamarbernes skrælsauce i vandet i cirka 7 minutter.
2. Tilsæt sukker og salt til blandingen.
3. Pisk grovsemuljen i og kog i yderligere cirka 8 minutter.
4. Lad puréen køle af i et øjeblik, og pisk den derefter glat. Farven på puréen ændrer sig ikke, men den bliver luftig.
5. Pisk fløden og tilsæt et nip vaniljesukker.
6. Server puréen med flødeskum og pynt med et par jordbær, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 10 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4 (1412 anmeldelser) ★★★★★ del