Artisokkadippi
opskrift

En lækker og cremet artisokkadip, der er perfekt til snacking eller som en del af festbordet. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4-6
Ingredienser:
- 1 dåse artiskokker i saltlage
- 200 g flødeost
- 2 spsk solsikkeolie
- 1-2 fed hvidløg (efter smag)
- 1/2 dl parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Dræn artiskokkerne og kom dem i en blender.
2. Tilsæt flødeost, solsikkeolie, hakkede hvidløg og parmesanost.
3. Blend alle ingredienserne til en jævn masse. Sørg for, at der ikke er klumper.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server dippen pyntet med friske urter, f.eks. med brødskiver eller grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.51 (3226 anmeldelser) ★★★★★ del