Asiatisk Ugnslaks
opskrift

En lækker asiatisk inspireret ugnslaks, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g laksfilet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk sesamolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk revet ingefær
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 2 løg, skåret i skiver
- Sesamfrø til pynt
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland sojasauce, honning, sesamolie, knust hvidløg, revet ingefær og limesaft i en skål.
3. Krydr laksfileten med salt og peber, og læg den i et bagefad.
4. Hæld marinaden over laksen og tilsæt de skivede løg.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
6. Tag laksen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
7. Pynt med sesamfrø og frisk koriander inden servering.
8. Server med ris eller grøntsager.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (3637 anmeldelser) ★★★★★ del