Aurajuusto-perunapaistos med kylling
opskrift

Denne lækre aurajuusto-perunapaistos kombinerer bløde kartofler og velsmagende kylling, perfekt til en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Ca. 10 kogte kartofler
- 1/2 dl aurajuusto (blå ost)
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld groft sort peber
- 1/2 dl revet ost
- 2 dl fløde
- 4 kyllingefileter
- Et nip havsalt
- Groft sort peber
- Pesto (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl de kogte kartofler og skær dem i skiver, læg dem i et ildfast fad.
2. Krydr kartoflerne med aurajuusto, havsalt og groft sort peber. Hæld fløden over.
3. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader og bag i ca. 10 minutter.
4. Steg kyllingefileterne på panden, indtil de får lidt farve. Krydr med et nip havsalt og groft sort peber.
5. Tag fadet ud af ovnen og læg kyllingefileterne over kartoflerne.
6. Bag i yderligere ca. 20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Hvis ønskes, kan du tilsætte pesto over kyllingen og sætte retten i ovnen på eftervarme i ca. 10 minutter.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.81 (3467 anmeldelser) ★★★★★ del