Aurajuustofyldt Kyllingerulle
opskrift

En lækker kyllingerulle fyldt med blåskimmelost og krydret med chilipulver. Denne opskrift er nem at lave og perfekt til grillfester om sommeren!
- Forberedelsestid: 40 minutter
- Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 stk kyllingebrystfileter
- 150 g blåskimmelost
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt
- Peber
- Kødsnor eller tandstik

Instruktioner:

1. Tag kyllingefileterne ud til stuetemperatur ca. 30 minutter før tilberedning.
2. Bank fileterne flade, så de bliver tyndere.
3. Krydr begge sider med salt, peber og chilipulver.
4. Smuldre blåskimmelosten og fordel den generøst ovenpå kyllingen.
5. Rul fileterne stramt sammen og bind dem med kødsnor eller fastgør med tandstik.
6. Grill rullerne over indirekte varme med låget på i ca. 10 minutter.
7. Vend rullerne og grill dem i yderligere 10 minutter med låget på.
8. Steg dem kort over direkte varme, indtil de får en flot farve.
9. Pak rullerne stramt ind i folie og lad dem hvile et øjeblik.
10. Fjern snorene eller tandstikkerne, og skær dem i tynde skiver eller server dem hele.
Server med en frisk salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.83 (6089 anmeldelser) ★★★★★ del