Solsikkefrøsmør
opskrift

Beskrivelse:

Lækkert og cremet solsikkefrøsmør, perfekt til smørrebrød eller som dip.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 200 g solsikkefrø
- 1-2 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
- En lille smule salt
- 1-2 spsk olie (f.eks. raps- eller olivenolie, valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Rist solsikkefrøene på en pande ved middel varme i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og dufter godt. Vær opmærksom på, at de kan brænde let, så rør konstant.
2. Overfør de ristede frø til en blender eller foodprocessor.
3. Tænd for maskinen og blend frøene, indtil de begynder at blive til en pasta. Dette kan tage flere minutter, så vær tålmodig.
4. Tilsæt honning eller ahornsirup og salt. Fortsæt med at blende, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Hvis pastaen er for tyk, kan du tilsætte olie lidt ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
6. Hæld det færdige solsikkefrøsmør i et glas og opbevar det i køleskabet. Brug det på brød, i smoothies eller til andre lækre formål!

Næringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 150
- Protein: 5 g
- Fedt: 13 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (3592 anmeldelser) ★★★★★ del