Solrig Lørdag Morgenmad
opskrift

En lækker og farverig morgenmad, der bringer glæde til en solrig lørdag morgen. Perfekt til hyggelige stunder med familie eller venner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 4 æg
- 1 avocado
- 1 tomat
- 100 g flødeost
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Kog æggene efter eget valg (f.eks. blødkogte eller hårdkogte).
3. Halver avocadoen og fjern stenen. Mos avocadoen og krydr med salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør flødeost på ristet brød.
6. Tilsæt den mosede avocado ovenpå flødeosten.
7. Læg de kogte æg og tomatskiverne ovenpå avocadoen.
8. Drys friske urter som pynt og dryp olivenolie over.
Nyd morgenmaden sammen med venner eller familie og få en hyggelig stund!
Næringsindhold pr. portion (estimeret):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.12 (5197 anmeldelser) ★★★★★ del