Aurinkosose
opskrift

Aurinkosose er en lækker og forfriskende blanding af gulerødder og rabarber. Denne søde sauceopskrift er perfekt som tilbehør til desserter eller bagværk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 0,5 kg gulerødder
- 0,5 kg rabarber, skåret i stykker
- 1 dl vand
- 5 dl sukker
Instruktioner:
1. Riv gulerødderne groft.
2. Læg gulerodsriv og rabarberstykker i en gryde sammen med vandet.
3. Kog blandingen ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil rabarberne er bløde.
4. Tilsæt sukkeret og rør godt. Kog yderligere i ca. 10-15 minutter, indtil blandingen er blevet tykkere.
5. Lad den køle af og hæld den i et glas eller en beholder.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 64 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (3660 anmeldelser) ★★★★★ del