Avenged Sevenfold - Kakku
opskrift

En imponerende kage designet til fødselsdagsfester, der kombinerer lækre smage og et unikt tema.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser

Kagebund:
- 4 lyse rouladebunde
Chokolade mousse:
- 3 dl flødeskum
- 3 dl blød hytteost
- 2 plader hvid chokolade, smeltet og afkølet
- 1 plade mørk chokolade, smeltet og afkølet
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Evt. sukker efter smag
Lemon curd mousse:
- 2 dl flødeskum
- 2 dl mascarpone
- 3/4 dl lemon curd
- Sukker efter smag
Dekoration:
- Jordbærcreme
- 2 stænger hvid marcipan
- 1,5 stang sort marcipan
- 1 stang hvid marcipan

Instruktioner

1. Start med at forberede chokolade moussen: Pisk fløden og tilsæt hytteosten. Rør den smeltede hvide og mørke chokolade i. Tilsæt vaniljesukker og sukker efter smag. Rør indtil det er ensartet.
2. Forbered lemon curd moussen: Pisk fløden og tilsæt mascarpone. Rør lemon curd og sukker i.
3. Skær rouladebundene til passende størrelser, hvis nødvendigt. Læg den første bund på serveringspladen.
4. Fordel chokolade moussen ovenpå den første bund, læg den næste bund på, og fordel lemon curd moussen. Fortsæt med at tilføje lag, indtil alle bunde og mousser er brugt.
5. Dæk kagen med jordbærcreme og dekorer med marcipanstænger. Du kan bruge krøllet bagepapir til at skabe et gammeldags mønster på toppen af kagen.
6. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 1-2 timer før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 360 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.17 (2531 anmeldelser) ★★★★★ del