Avocado-fyldte Tortillas

Beskrivelse: Disse avocado-fyldte tortillas er en lækker og sund mulighed til frokost eller snack. De er hurtige at lave og fyldt med smag! Forberedelsestid: 15 minutter #### Ingrediensliste - 2 store tortillas - 1 moden avocado - 1/2 dl sorte bønner (forberedte) - 1/2 dl majs (forberedte) - 1/2 tomat (ternet) - 1/4 dl frisk koriander (hakket) - Saften af 1 lime - Salt og peber efter smag

  • Portioner 2 portioner
  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Beskrivelse: Disse avocado-fyldte tortillas er en lækker og sund mulighed til frokost eller snack. De er hurtige at lave og fyldt med smag! Forberedelsestid: 15 minutter Antal portioner: 2 portioner

Ingrediensliste

  • 2 store tortillas
  • 1 moden avocado
  • 1/2 dl sorte bønner (forberedte)
  • 1/2 dl majs (forberedte)
  • 1/2 tomat (ternet)
  • 1/4 dl frisk koriander (hakket)
  • Saften af 1 lime
  • Salt og peber efter smag

Instruktioner

  1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
  2. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt.
  3. Tilsæt de sorte bønner, majs, tomat og koriander til avocado-blandingen. Rør forsigtigt.
  4. Fordel avocado-fyldet på tortillas.
  5. Rul tortillas stramt sammen og skær dem over på midten.
  6. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion)

  • Kalorier: 350 kcal
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 45 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 12 g