Avocado Toast med Lime
opskrift

Dette hurtige og lækre avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snacks. Fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater (til pynt)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, til pynt)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, hvis ønskes.
2. Halvér avocadoen og fjern skallen. Læg avocadoens frugtkød i en skål.
3. Pres limesaft over avocadoen og mos det med en gaffel til en jævn konsistens.
4. Krydr avocado-blandingen med salt, sort peber og chilipulver.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristet brødskiver.
6. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avocado toasts.
7. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.3 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del