Avocado-Tomatfyldte Tortillas
En lækker og nærende opskrift, der kombinerer avocado og tomat i lækre fyldte tortillas. Perfekt til frokost eller en let middag. Annosmængde: 4 #### Ingrediensliste: - 4 tortillas - 2 modne avocadoer - 2 mellemstore tomater - 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella) - 1/2 dl frisk koriander (eller persille) - Saften fra 1 lime - Salt og peber efter smag
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og nærende opskrift, der kombinerer avocado og tomat i lækre fyldte tortillas. Perfekt til frokost eller en let middag.
Valgetid: 20 minutter Annosmængde: 4
Ingrediensliste:
- 4 tortillas
- 2 modne avocadoer
- 2 mellemstore tomater
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl frisk koriander (eller persille)
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Halvér avocadoerne, fjern skallen og stenen. Mos avocadoerne i en skål med en gaffel.
- Skær tomaterne i tern og tilsæt dem til avocado-blandingen.
- Tilsæt den revne ost, hakket koriander og limesaft. Rør ingredienserne godt sammen.
- Krydr blandingen med salt og peber.
- Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen, så de bliver bløde.
- Fyld tortillas med avocado-tomatblandingen og fold dem tæt.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g
- Salt: 0.5 g