Avoin Munakas
Avoin Munakas
opskrift
En lækker og sund ret til morgenmad eller brunch. Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 3 æg
- Lidt fløde eller mælk eller vand
- Salt
- Hvid peber
- 1/4 pølse
- 1 tomat
- Et stykke porre, hakket
Fremgangsmåde:
1. Knæk æggene i en skål og tilsæt lidt fløde, mælk eller vand. Krydr med salt og hvid peber.
2. Pisk æggeblandingen godt sammen.
3. Skær pølsen i små stykker, tomaten i tern og hak porren.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt olie eller smør.
5. Tilsæt pølse, tomat og porre til panden og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og lad det stege ved lav varme, indtil omeletten sætter sig.
7. Server varm.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g
Bedømmelse: 4.66 (3576 anmeldelser) ★★★★★