Avokado-tortillaruller
opskrift

Disse lækre avokado-tortillaruller er perfekte snacks til børns cocktailfester eller enhver anledning. Enkle ingredienser og nem tilberedning gør dem til en favorit!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillaer
- 2 modne avokadoer
- 100 g flødeost (f.eks. naturel eller krydret)
- 1 teskefuld citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 dl frisk koriander eller persille (valgfrit)
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og mos avokadoerne i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber, og bland det hele godt.
2. Fordel flødeosten jævnt på tortillaerne.
3. Læg den mosede avokado ovenpå flødeosten.
4. Drys eventuelt med frisk koriander eller persille samt revet ost.
5. Rul tortillaerne stramt sammen og skær dem i ca. 2-3 cm tykke skiver.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.18 (2435 anmeldelser) ★★★★★ del