Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. I en pande, varm olivenolien over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er let gyldent.
3. Tilsæt den kogte spaghetti til panden, og rør godt rundt. Hvis retten virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
4. Smag til med salt og peber, og tilsæt hakket persille.
5. Server straks, evt. drysset med revet parmesanost.
Næringsinformation:
Kalorier: 600 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 4.58 (6186 anmeldelser) ★★★★★ del