Avokadoleipä
opskrift

De lækre avokadoleipaer er den perfekte valg til en frokost eller en festlig lejlighed. De er smagfulde, friske og nemme at lave, hvilket gør dem til en fantastisk mulighed for forkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 100 g flødeost
- 1 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Halver avokadoerne og fjern stenene. Skaf avokadokødet i en skål.
2. Tilsæt citronsaft til avokadoen og mos det sammen med en gaffel, indtil du får en jævn pasta.
3. Krydr avokadopastaen med salt og peber.
4. Rist fuldkornsskiverne let.
5. Smør flødeost på den ristede brødskive.
6. Læg avokadopastaen ovenpå osten og pynt med tomatskiver.
7. Tilsæt frisk basilikum til pynt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.73 (1396 anmeldelser) ★★★★★ del