Avokadomunat
opskrift

En lækker og sund ret perfekt til morgenmad. Forberedt på 25 minutter og serverer 2 personer.
Ingredienser:
- 2 avokadoer
- 4 æg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Skinke (f.eks. stegt)
- Rugbrødstænger
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Halver avokadoerne og fjern stenen. Udgrav lidt mere af avokadoen, så æggene kan passe i.
3. Placer avokadohalvdelene på en bageplade.
4. Knæk æggene og hæld et æg i midten af hver avokadohalvdel.
5. Drys salt og sort peber over æggene.
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil æggene er tilberedt som ønsket.
7. Server avokadomunene med stegt skinke og rugbrødstænger. Dyp rugbrødstænger i avokado- og æggeblandingen.
8. Nyd en lækker morgenmad!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 20g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 15g
Fiber: 10g

Bedømmelse: 3.22 (905 anmeldelser) ★★★★★ del