Avokadosalat med marineret feta
opskrift

En frisk og lækker avokadosalat, der er perfekt som tilbehør eller let hovedret. Salaten indeholder marinerede feta-bidder, som tilføjer smag og farve.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 pose salatmiks
- 2 avocadoer
- 3 tomater
- 1/2 agurk
- 1 rød peberfrugt
- Marinerede feta-bidder
- Fetaens marinaderolie
Instruktioner:
1. Skyl salatmiksen og læg den i en stor skål eller på et serveringsfad.
2. Skær avocadoerne over, fjern stenen og skær dem i store bidder.
3. Hak tomaterne, agurken og den røde peberfrugt i store bidder.
4. Tilsæt alle grøntsagerne oven på salatmiksen.
5. Tilsæt de marinerede feta-bidder og hæld fetaens marinaderolie over.
6. Bland forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 22 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.05 (5514 anmeldelser) ★★★★★ del