Avokadotahna til halloumisandwiches
opskrift

Denne lækre avokadotahna er perfekt som fyld i sandwiches. Kombineret med halloumiost og salat, får du en velsmagende og nærende frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4-6 sandwiches
Ingredienser:
- 2 modne avokadoer
- Saften fra 1 lime
- 1 fed hvidløg
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk olivenolie
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller basilikum) efter smag
Instruktioner:
1. Del avokadoerne og fjern stenene. Skær avokadokødet ud i en skål.
2. Pres limesaften over avokadoen for at forhindre, at den bliver brun.
3. Tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber og olivenolie til avokadoen.
4. Mos blandingen til en ensartet pasta med en gaffel eller en stavblender.
5. Tilsæt friske krydderurter og rør godt rundt.
6. Smør avokadotahnen ind i sandwichene og tilsæt salat og stegt halloumiost, hvis ønskes.
Nyd de lækre sandwiches ved solnedgang eller hvor som helst!
Næringsindhold (pr. portion, 1 sandwich med avokadotahne):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.9 (1738 anmeldelser) ★★★★★ del