Baby Leaf-salat fra Piltin Have
opskrift

Denne friske og sunde salat er den perfekte tilføjelse til sommermåltider og lavet af friske baby leaf-salater.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 150 g baby leaf-salat
- 1 håndfuld cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl baby leaf-salaten i koldt vand og lad den dryppe af.
2. Skær cherrytomaterne over og skær agurken i skiver.
3. Skræl og skær avocadokødet i skiver.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål og hæld dressingen over. Vend forsigtigt.
7. Server straks og nyd den friske salat!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (782 anmeldelser) ★★★★★ del