Bagte græske salat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund salat med bagt feta og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 pkt ægte feta (ca. 200 g)
- 300 g cherrytomater
- 100 g oliven
- 2 spsk olivenolie
- Friskkværnet sort peber
- Frisk oregano (efter smag)
- 100 g grøn salat
- 1 agurk
- Balsamico og olivenolie til dressing
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør en bageform med olivenolie, og læg cherrytomater, feta og oliven i formen.
3. Dryp lidt olivenolie over fetaen og tomaterne, og krydr med sort peber.
4. Bag i ovnen i ca. 15 minutter, indtil fetaen får lidt farve.
5. Saml salaten: Læg den varme feta, tomater og oliven over den grønne salat.
6. Tilsæt skiver af agurk og frisk oregano.
7. Server salaten med balsamico og olivenolie eller tzatziki.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 4.05 (1671 anmeldelser) ★★★★★ del